tag:blogger.com,1999:blog-600996042464905919.post7739862440692935664..comments2022-04-08T21:14:04.590-07:00Comments on Cestas del Campo a Casa, verdura ecológica: CÓMO COCER LA BORRAJA SIN LIMPIARUnknownnoreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-600996042464905919.post-7117661354432740882009-10-23T01:50:33.671-07:002009-10-23T01:50:33.671-07:00Si se va a consumir cruda en ensalada, se utilizar...Si se va a consumir cruda en ensalada, se utilizarán sólo los tallos y hojas más tiernas, recolectados antes de la floración de la planta. <br /><br />Las hojas, finamente picadas, se pueden emplear para condimentar ensaladas y otros platos. <br /><br />Hervida es la manera más habitual de consumir esta verdura. No conviene cocerla demasiado tiempo, y desde luego, conviene tomar también el caldo en el que ha hervido, por su concentración en sales minerales. <br /><br />Con las hojas frescas de la borraja se prepara un zumo refrescante que resulta útil en las dolencias hepáticas y como depurativo. <br /><br />Además, con las hojas y flores secas puede prepararse una decocción o infusión.<br /><br />Como cualquier planta medicinal para conservarlas las puedes poner a secar en un lugar que no les de la luz y que no haya corrientes de aire, cuando estén secas las guardas en un frasco y se conservarán sus propiedades durante un año.<br /><br />Si las quisieras utilizar para cataplasmas, es mejor fresca, pero pienso que si se congela se puede utilizar descongelada cuando haga falta.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12118079311549640909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-600996042464905919.post-3085433980631243142009-10-22T09:53:06.799-07:002009-10-22T09:53:06.799-07:00hola
como reservais las hojas de la borraja?
Las g...hola<br />como reservais las hojas de la borraja?<br />Las guardais en una bolsa en la nevera? las congelais? las secais?estefanianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-600996042464905919.post-61583047449690132072009-04-28T01:38:00.000-07:002009-04-28T01:38:00.000-07:00Muchas gracias!!!!Muchas gracias!!!!Anonymousnoreply@blogger.com