martes, 12 de febrero de 2013

RECETAS CON LA CESTA DE ESTA SEMANA

Hola, os vamos a proponer 2 nuevas recetas (que quizas sepais ya) que podeis preparar con la cesta de esta semana.

Crespillo de Borraja

Este es un postre tradicional de Aragón, se prepara con la hojas de la borraja.  En primer lugar hay que preparar una pasta con 150 gr de harina, 100 gr. de azúcar, 1 huevo batido y un poquito de leche, se mezcla todo bien y se rebozan las hojas de borraja cortadas en trozos.
Luego tan sólo hay que freirlas en aceite bien caliente, y cuando estén doradas sacarlas y escurrirlas bien.  En el momento de servirlas se añade un poquito de miel (calentarla un poco para que este líquida) por encima y a disfrutar.

Ensalada de Hinojo, Nabos y Rabanitos

Esta es una ensalada muy sana y digestiva (para compensar los crespillos que son todo lo contrario, pero están muy buenos).  Se corta finito 1/2 nabo, unos 2 o 3  rabanitos y 1 hinojo.  Se pone en un plato hondo y se añaden unos trozos de naranja pequeñitos, unas almendras machacadas, aceite y sal.  Ya nos direis que os parece.




Una nueva andadura

Siguiendo el camino marcado desde el inicio de nuestro proyecto, que no es otro que acercar nuestros productos, nuestros campos y nuestro pensar a las personas que han despositado su confianza en nosotros; hemos decidido publicar este blog y mantener una relación que puede ser muy productiva e interesante para todos, podremos mejorar, aprender y sobre todo crecer juntos en una nueva forma de entender la economia de circuito corto...