Junto con Suralia hemos preparado una jornada en Zaragoza para degustar variedades locales de tomate y poder tener un intercambio de impresiones, conocer más de cerca nuestro trabajo y comprender las diferencias entre las variedades híbridas y las standard y locales.Para asistir tenéis que contactar con Suralia llamando al teléfono que aparece en la imagen.
Nos vemos el día 15 de septiembre.
hola,
ResponderEliminaren nuestra cesta los tomates estaban bastante pasados y en algunos con inquilinos dentro...una pena...
Hola,
ResponderEliminarEstamos poniéndonos manos a la obra para cambiar el domicilio de los inquilinos del tomate. En cuanto a que los tomates estén pasados, hay que tener en cuenta que se trata de variedades locales y por lo tanto el aspecto y la dureza de la piel no son las mismas que en otro tipo de variedades. Cuando suceda esto no descartéis el degustar un buen gazpacho.
Por nuestra parte trataremos de recolectar un pelín más verde intentando que esto no afecte al sabor.
Gracias por el aviso.
Me gustó mucho la cata de tomates, fue un disfrute y buen aprendizaje.
ResponderEliminarGracias por este tipo de oportunidades para aprender y valorar las variedades locales,en general no tenemos ni idea de lo que comemos.
Luisa